SIES VERJAARDAGSMENU

Garnalen,’ Frapa’ geitenyoghurt, witte asperges

Pittige kreeftensoep*

Gegratineerde oesters met cava en vlierbloesem**

Kabeljauwhaas met mosterdsaus
of
Langzaam gegaarde kalfswang met cognac en zwarte peper

Verjaardagsdessert

Sies 3 gangen menu: €32,50

*Sies 4 gangen menu: €36,50

**Sies 5 gangen menu: €39,50

(Dit menu serveren we vanaf vrijdag 2 april)

SIES ASPERGEMENU

Gerookte zalm, witte asperges, sinaasappel

Aspergesoep met garnaaltjes*

Asperges op Vlaamse wijze

Dessert van de chef

 

Aspergemenu 3 gangen menu: €39,50

Aspergemenu 4 gangen menu: €44,50

SIES PALINGMENU

Duo van gerookte zalm en gerookte paling

met wasabi en brioche

Bisque van garnalen*

Gebakken paling

of

Paling in ‘t groen

of

Paling in de roomsaus

Dessert van de chef

 

Sies 3 gangen palingmenu: €39,50

*Sies 4 gangen menu: €44,50

SIES AFHAALGERECHTJES

Aspergesoep met garnaaltjes (1l)

€ 8,50

Tom Kha soep met scampi’s (1l)

€ 14,00

Rundscarpaccio met balsamico en parmesan

€ 12,00

Asperges op Vlaamse wijze

€ 24,00

Gebakken paling met slaatje en aardappel uit de oven

€ 25,00

Paling in de room

€ 25,00

Paling in ‘tgroen

€  25,00

Gebakken zeetong met verse tartaarsaus

€ 27,50

Piepkuiken teriyaki van de bbq

€ 19,50

Klassieke steak tartare met verse frietjes

€21,00

SIES ZOETIGHEDEN

Luikse wafel met suiker

€ 5,00

Crêpe Suzette(2st)

€ 7,00

Tarte tatin

€ 8,00

Chocoladedessertje

€ 6,00

Verrasingsbordje(4st)

€ 8,00

SIES ONTBIJTBOX

Wilt u een leuk ontbijtje thuis, dat kan!

We verzorgen voor u  een leuke ontbijtbox per 2 personen. In de box zitten de heerlijke broodjes van bakkerij Tom Dewilde en beleg van Slagerij Nicolas. Verder een lekker gekookt eitje van onze eigen kippen, vers fruitsap, fruitsalade en zoete smeersels.

De prijs voor een box bedraagt €38. Voor wie het graag iets luxer wil, hebben we ook een klein flesje Laurent Perrier (37,5cl), dan komt er €28 bij per box.

De boxen kunnen afgehaald worden ‘smorgens vanaf 9.00u tot 10.30u.

Gelieve uw bestelling door te geven de dag ervoor, liefst voor de middag.

SIES AFTERNOON TEA BOX

Deze box is bestaat uit:

2 soorten thee, 1 builtje Fruity Chai en 1 builtje Smiling Budha

8 verschillende soorten migrandises en 6 hartige hapjes.

Ideaal voor op een druiligere middag of gewoon omdat het kan.

Een box is voldoende voor 2 personen

De prijs per box bedraagt €25.

SIES APÉRO BOX

Deze box is zorgvuldig samengesteld met 8 verschillende hapjes, zowel koud als warm(16st).   Eveneens heeft u de keuze uit een fles cava, fles rosé of een heerlijke fles Fourchette(75cl).

Een box is voldoende voor 2 personen

De prijs per box bedraagt €27,50.