SIES  MENU

Kort gebakken inktvis met chorizo en venkel

∼

Soepje van pompoen met buikspek en ‘Frapa’ geitenkaas*

∼

Gegratineerde oester met cava en vlierbloesem**

∼

Op de graat gebakken tarbot met schaaldieren béarnaise

of

Wilde poldereend met eigen jus

of

Gegrilde gamba’s met daslookboter en tomaat (suppl.€3)

∼

Dessert van de Chef

Of

Assortiment Kaas

Of

Sies after-dinercocktail (suppl. €2)

Of

Sies after-dinermocktail (suppl. €2)

Siesmenu 3-gangen menu € 36,50 met aangepaste wijnen: € 52,50

*Siesmenu 4-gangen menu € 43,50 met aangepaste wijnen: € 62,50

**Siesmenu 5-gangen menu € 52,50 met aangepaste wijnen: € 77,50

Menu enkel per tafel