SIES  MENU

Kort gebakken inktvis met chorizo en venkel

∼

Soepje van pompoen met buikspek en ‘Frapa’ geitenkaas*

∼

Gegratineerde oester met cava en vlierbloesem**

∼

Op de graat gebakken tarbot met schaaldieren béarnaise

of

Wilde poldereend met eigen jus

of

Gegrilde gamba’s met daslookboter en tomaat

∼

Dessert van de Chef

Of

Assortiment Kaas

Of

Sies after-dinercocktail

Of

Sies after-dinermocktail

Menu enkel per tafel