SIES  MENU

Kort gebakken inktvis met chorizo en venkel

Soepje van pompoen met buikspek en ‘Frapa’ geitenkaas*

Gegratineerde oester met cava en vlierbloesem**

Op de graat gebakken tarbot met schaaldieren béarnaise

of

Wilde poldereend met eigen jus

of

Gegrilde gamba’s met daslookboter en tomaat (suppl.€3)

Dessert van de Chef

Of

Assortiment Kaas

Of

Sies after-dinercocktail (suppl. €2)

Of

Sies after-dinermocktail (suppl. €2)

Siesmenu 3-gangen menu € 36,50 met aangepaste wijnen: € 52,50

*Siesmenu 4-gangen menu € 43,50 met aangepaste wijnen: € 62,50

**Siesmenu 5-gangen menu € 52,50 met aangepaste wijnen: € 77,50

Menu enkel per tafel

À la carte

Voorgerechten

Gerookte Paling     €22

Huisgemaakte garnaalkroketten (2 stuks)      €19

Kort gebakken inktvis     €17,50

6 gegratineerde oesters     €24,50

Soepje van pompoen   €15

Hoofdgerechten

Gebakken paling      €28,50

Paling in `t groen    €28,50

Op de graat gebakken tarbot   €27,50

Gegrilde gamba`s         €24,50

T-bone van kalf   €23

Tomahawk van Nicolas (per 2 personen)       €69

à la carte gerechten maximum 4 personen